Foto: fra offentlige kilder
Du kan imidlertid ikke bare stole på én proteinkilde
En viktig proteinkilde i kostholdet er nøtter og frø, og noen av dem er så proteinrike at de inneholder like mye protein som egg. MarthaStewart-portalen nevner 6 slike sunne alternativer.
Peanøtter
Peanøtter inneholder 7 gram protein per 30 gram, mer enn tre nøtter og bedre enn egg, som inneholder 6 gram.
Peanøtter er også rike på fiber, enumettet og flerumettet fett, vitamin E, magnesium, niacin, biotin og mangan, samt antioksidanter som fytosterol og resveratrol.
Mandler
Mandler inneholder ca. 6 gram protein per 30 gram.
«Mandler er en næringsrik proteinkilde som inneholder sunt fett, fiber, vitamin E, magnesium og andre viktige næringsstoffer. Disse komponentene bidrar til en rekke helsefordeler, som bedre hjertehelse og blodsukkerkontroll», sier ernæringsekspert Kristen Smith.
Pistasjenøtter
Det er 6 gram protein i 30 gram pistasjenøtter.
Pistasjenøtter inneholder også alle de ni essensielle aminosyrene og er rike på antioksidanter og polyfenoler, inkludert forbindelser som vitamin E, lutein og zeaxanthin. «Disse næringsstoffene bidrar til potensielle helsefordeler, som for eksempel å beskytte mot kroniske sykdommer», sier Smith.
Hampfrø
Det er omtrent 10 gram protein i 30 gram hampfrø. «Mer enn 25 prosent av kaloriene kommer fra protein, så de er et proteinrikt tilskudd til måltidene dine», sier Siva.
«Det som gjør hampfrøene unike, er innholdet av omega-3-fettsyrer. For vegetarianere eller de som ikke spiser fisk, er det en flott måte å få i seg de omega-3-fettsyrene du trenger», påpeker hun. Ett gram inneholder også omtrent 210 milligram magnesium.
Gresskarfrø
Gresskarfrø inneholder nesten 7 gram protein per 30 gram.
«Gresskarfrø er en utmerket kilde til plantebasert protein, magnesium og sunt fett (hovedsakelig omega-6 og noe enumettet fett)», sier Smith. De inneholder essensielle aminosyrer (særlig tryptofan), magnesium og sink.
Solsikkefrø
De inneholder ca. 5,8 gram protein per porsjon på 30 gram.
Solsikkefrø inneholder også gunstige planteforbindelser, blant annet fenoliske syrer og flavonoider, samt vitamin E, selen og magnesium, som har antioksidantegenskaper.
Kommentarer:
