Foto: fra åpne kilder
Begge de populære drikkene har sine fordeler
Både kaffe og te har dokumenterte helsefordeler, men de bør inntas med måte. Real Simple spurte ernæringsfysiolog Ilana Mulstein hva som er best å drikke – te eller kaffe.
«Det kan argumenteres for at både kaffe og te har potensielle helsefordeler, men fordelene med hver av dem avhenger av faktorer som typen kaffe eller te, hvordan den er dyrket, bryggemetoden og mengden som inntas», sier eksperten.
Kaffe – helsefordeler
Kaffe har vist seg å ha mange fordeler, blant annet å redusere betennelser og støtte hjerte- og tarmhelsen.
«Kaffe inneholder koffein, som har vist seg å bidra til å forbedre konsentrasjonen og den kognitive funksjonen. Kaffeforbruk har også blitt knyttet til lavere risiko for hjertesykdom og diabetes. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at regelmessig inntak av kaffe er forbundet med lavere risiko for koronar hjertesykdom. En metaanalyse av studier publisert i tidsskriftet Diabetes Care viste at et moderat inntak av kaffe var forbundet med lavere risiko for å utvikle type 2-diabetes, sier Mulstein.
Hvis du lider av angst eller søvnløshet, må du være ekstremt forsiktig fordi kaffe kan forårsake angst eller forstyrre søvnen ytterligere.
Te – helsefordeler
«Selv om te også inneholder koffein og har vist seg å forbedre kognitiv funksjon og årvåkenhet, gir tilsetningen av aminosyren teanin teen den ekstra fordelen at den reduserer stress», sier Mulstein.
Hun sier at grønn te er en av de rikeste kildene til kraftige antioksidanter kalt polyfenoler, som har vist seg å kunne redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og enkelte kreftformer.
Hvor mye koffein er det i kaffe og te?
En kopp kaffe på 230 milliliter inneholder ca. 95 milligram koffein, mens en kopp svart te inneholder ca. 50 milligram og grønn te ca. 30 milligram.
FDA anbefaler at man ikke inntar mer enn 400 milligram koffein per dag. Det tilsvarer omtrent fire kopper kaffe, åtte kopper svart te eller 13 kopper grønn te om dagen.
«For høyt koffeinforbruk kan føre til økt angst, søvnløshet, hjertebank og høyt blodtrykk. Kaffe er også syreholdig og bør unngås av mange som lider av sure oppstøt og mage-tarmproblemer», forklarer Mulstein.
Symptomer på overdrevent koffeinforbruk:
- Angst;
- skjelvende;
- hodepine;
- svimmelhet;
- dehydrering;
- avhengighet.
Kommentarer:
